Il ruolo della nutrizione clinica e la gestione delle mucositi nel paziente oncologico

📍 Milano – Hyatt Centric Milan Centrale, via Giovanni Battista Pirelli
📅 9 novembre 2026 | 9.00 – 13.00

Responsabili Scientifici: Riccardo Caccialanza, Ettore Corradi

Razionale del progetto

La malnutrizione è una condizione spesso sottodiagnosticata ed è una delle principali complicanze del percorso oncologico. Incide in modo significativo su sopravvivenza, tolleranza ai trattamenti e qualità di vita.

La mucosite legata ai trattamenti onco-radioterapici compromette direttamente l’assunzione di cibo per bocca. Per questo è uno dei principali fattori di malnutrizione nel paziente oncologico.

La Lombardia è diventata un riferimento nazionale per i percorsi strutturati di nutrizione clinica in oncologia. Questo grazie a una rete regionale dedicata e alla DGR XII/1812 del 29 gennaio 2024, che ha reso obbligatorio lo screening nutrizionale nelle strutture del SSR e a domicilio. La delibera ha posto le basi per una presa in carico sistematica e multidisciplinare dei pazienti fragili.

Con queste premesse il paradigma della nutrizione oncologica sta cambiando. Da intervento di supporto diventa parte integrante del trattamento, da attivare presto in tutti i pazienti a rischio di malnutrizione.

L’incontro intende fare il punto sul modello lombardo, sulle esperienze dei principali Centri Oncologici Regionali e sulle prospettive di ulteriore sviluppo. L’approccio è multidisciplinare, orientato all’equità di accesso e alla qualità delle cure.

Responsabili Scientifici

Riccardo Caccialanza, Professore Ordinario di Scienza dell’Alimentazione e delle Tecniche Dietetiche Applicate, Dipartimento di Oncologia ed Emato-Oncologia, Università degli Studi di Milano; Direttore SC Dietetica e Nutrizione Clinica, Fondazione IRCCS Policlinico San Matteo, Pavia

Ettore Corradi, Direttore SC Dietetica e Nutrizione Clinica, ASST GOM Niguarda, Milano

Programma preliminare

9.00 | Apertura e moderazione
Riccardo Caccialanza, Ettore Corradi

9.15 | Saluti istituzionali
Mario Melazzini

9.30 | L’evoluzione della nutrizione clinica nel percorso oncologico fino alle Linee Guida AIOM
Paolo Pedrazzoli

9.45 | La rete di nutrizione clinica in Regione Lombardia
Alessandro Scardoni

10.00 | Il supporto nutrizionale nella gestione delle mucositi
Aurora Mirabile

10.15 | Prospettive di implementazione della nutrizione clinica nel sistema sanitario pubblico e privato
Maria Antonietta Bianchi

10.30 | L’impegno e il ruolo delle Associazioni Pazienti
Davide Petruzzelli

10.45 | L’impegno delle aziende innovative nella nutrizione oncologica
Elena Paola Lanati

11.00 | Il ruolo del Farmacista Ospedaliero
Federica Chinotti

11.15 | Coffee break

11.30 | Il modello Lombardia per lo screening nutrizionale in oncologia: come i Centri hanno recepito e applicato la Delibera Regionale

  • ASST Spedali Civili di Brescia, Marco Andreoli
  • IRCCS Humanitas, Alberto Puccini
  • Istituto Europeo di Oncologia (IEO) di Milano, Laura Boldrini
  • Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, Serena Della Valle, Claudio Vernieri
  • ASST Melegnano e della Martesana, Annalisa Mascheroni
  • ASST Pavia, Nadia Cerutti
  • IRCCS Ospedale San Raffaele di Milano, Andrea Pontara

12.45 | Discussione

13.00 | Chiusura e light lunch

Faculty

  • Marco Andreoli, Responsabile SS Dietetica e Nutrizione Clinica, ASST Spedali Civili di Brescia
  • Guido Bertolaso, Assessore al Welfare, Regione Lombardia
  • Maria Antonietta Bianchi, Responsabile Struttura Complessa Igiene Alimenti e Nutrizione, ATS Insubria
  • Laura Boldrini, Medico Oncologo, Servizio Nutrizionale Multidisciplinare, IEO Milano
  • Nadia Cerutti, Direttore SC Nutrizione Clinica, Diabetologia e Malattie Endocrine, ASST Pavia
  • Federica Chinotti, Dirigente Farmacista, SC Farmacia Ospedaliera, Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori di Milano
  • Serena Della Valle, Responsabile Unità di Nutrizione Clinica, Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori di Milano
  • Elena Paola Lanati, CEO & Founder, LIONHEALTH Società Benefit
  • Annalisa Mascheroni, Responsabile SC Dipartimentale Dietologia e Nutrizione Clinica, ASST Melegnano e della Martesana
  • Mario Melazzini, Direttore Generale Welfare, Regione Lombardia
  • Aurora Mirabile, Responsabile Diagnosi e Cura dei tumori del Distretto Testa-Collo, IRCCS Ospedale San Raffaele di Milano
  • Paolo Pedrazzoli, Direttore Dipartimento di Oncologia, Fondazione IRCCS Policlinico San Matteo, Pavia; Professore Ordinario, Università degli Studi di Pavia
  • Davide Petruzzelli, Presidente e Fondatore La Lampada di Aladino ETS; Vicepresidente FAVO; Vicepresidente Fondazione AIOM
  • Andrea Pontara, Gestione Clinica Operativa, Area Nutrizione Clinica, IRCCS Ospedale San Raffaele di Milano
  • Alberto Puccini, Dirigente Medico, UO Oncologia, IRCCS Humanitas, Milano
  • Alessandro Scardoni, Dirigente Struttura Reti Clinico Assistenziali e Organizzative e Ricerca, Direzione Generale Welfare, Regione Lombardia
  • Claudio Vernieri, Dirigente Medico, Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori di Milano; Professore Associato, Università degli Studi di Milano

Iscrizioni

La partecipazione richiede l’iscrizione tramite il modulo online:
👉 Compila il modulo di iscrizione

📄 Consulta il programma completo

Con il patrocinio di La Lampada di Aladino ETS, MeNS – Medical Nutrition Support e SINPE – Società Italiana Nutrizione Artificiale e metabolismo

Segreteria Organizzativa: Vivenko Società Benefit
Con il supporto non condizionante di Lionhealth Società Benefit

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Barattolo di LH BLU

LH BLU: Nuovo AFMS per la malnutrizione di pazienti oncologici anche con mucositi